Raze de soare

Din când în când trebuie să tai rugii de mure de la pădure pentru că se întind și cresc vertiginos de nu mai poți trece pe acolo.
Nu fac mure pentru ca e umbră și sunt o specie din aceea cu țepii grozav de agresivi.
Zilele acestea fiind prea cald am mers la pădure și am mai tăiat din rugii proaspăt crescuți. Apoi le-am dat foc.
Fumul s-a întâlnit cu razele soarelui drept în corcodușul din apropierea focului și Lorena era încântată de priveliște.
Mai multe poze aici.

Trandafiri incandescenti

Acești trandafiri au înflorit pe un singur fir. Este prima lor "ispravă" pentru că este plantat de doar doi ani. Deși e tinerel, are "experiență" de viață, pentru că are și cele mai longevive flori.

Pe locul unde este plantat, am avut alt trandafir (plantat de fostul proprietar) pe care l-am mutat lângă fântână pentru că era în drumul unei conducte de apă. Era un trandafir grena, care de ani de zile își pierde treptat culoarea, de la o generație la alta, devenind tot mai roz. Bănuiesc că e altoit pe un buștean de măceș pentru că din butașul lui mai iese câte o coardă de "mărăcine". L-a învins "fiara" din el, însă își păstrează forma frumoasă de altădată. Am să postez poze și cu el.

Pasta de trandafiri cu miere

Este nevoie de 100 g petale de trandafiri de dulceață și 150 g miere.
Se spală petalele, se toacă mărunt și se pun într-un vas de sticlă sau ceramică smălțuită. Se adaugă mierea amestecând bine până la omogenizare. Se păstrează la rece timp de cinci zile, acoperit, să se macereze.
Adulții vor lua câte o lingură dimineața și seara iar copii mai puțin, după vârstă.
Este calmant, emolient și bacteriostatic, eutrofic asupra mucoasei căilor respiratorii. Medicina populară îl consideră bun în majoritatea bolilor infecțioase, respiratorii și chiar în tuberculoza pulmonară.
Preparatul ținut peste două săptămâni la frigider, sau doua - trei zile la temperatura camerei, devine toxic și trebuie aruncat.
Ingredientele pot să nu fie tolerate de unele persoane. Pentru aceasta este nevoie de prudență și de la caz la caz, de avizul medicului.
Nu se dă la bolnavii care suferă de diabet zaharat.
Dr. Nic. N. Mihailescu, Mierea și sănătatea.

Prima serie de borcane cu fasole pastai

Săptămâna trecută a plouat în fiecare zi așa că pentru fasolea mea a fost un răsfăț. Este chiar perioada când a rodit prima serie de pastăi și mai are alte flori.




Am cules de multe ori și-am făcut mâncare dar nu făceam față așa că am pus-o la borcan pentru iarnă.
Este prima dată când conserv fasole pastăi. Voi vedea dacă am procedat bine.


Rețeta care am folosit-o este:
Fasolea spălată și curățată de capete am pus-o într-o oală mare și-am fiert-o fără sare până s-a muiat un pic.
Apoi am pus-o în borcane de 800 g și am îndesat-o ca să încapă mai multă.
Am adăugat o lingură (de mărime mică, dar nu linguriță) cu sare și apoi am turnat din zeama în care au fiert, până s-a umplut borcanul.
Am strâns bine capacul apoi le-am sterilizat 30 de minute.
M-am mai consultat și cu vecina mea care a făcut aproximativ la fel numai că ea a mai adăugat mărar și cimbru la fiert în cratiță.
La o parte dintre borcane am făcut și eu așa apoi, dar când le vom consuma mă voi putea decide care dintre rețete este mai bună.

Psalmul 61

Traducerea Cornilescu

Către mai marele cântăreților. De cântat pe instrumentele cu corzi.
Un psalm al lui David.

1. Ascultă Dumnezeule, strigătele mele,
ia aminte la rugăciunea mea!

2. De la capătul pământului strig către Tine cu inima mâhnita și zic:
"Du-mă pe stânca pe care n-o pot ajunge,
căci este prea înaltă pentru mine!"

3. Căci Tu ești un adăpost pentru mine,
un turn tare împotriva vrăjmașului.

4. Aș vrea să locuiesc pe vecie în cortul Tau:
să alerg la adăpostul aripilor Tale.

5. Căci Tu, Dumnezeule, îmi asculți juruințele,
Tu îmi dai moștenirea celor ce se tem de Numele Tău.

6. Tu adaugi zile la zilele împăratului:
lungească-i-se anii pe vecie!

7. În veci să rămână el pe scaunul de domnie, înaintea lui Dumnezeu!
Fă ca bunătatea și credincioșia Ta să vegheze asupra lui!

8. Atunci voi cânta neîncetat Numele Tau
și zi de zi îmi voi împlini juruințele.

Amin!